Greg Sherman bol vymenovaný za riaditeľa pre potraviny a nápoje v The Svet Walta Disneyho Labuť a delfín. Vo svojej novej funkcii bude zodpovedný za riadenie rozsiahlej prevádzky potravín a nápojov, ktorá zahŕňa 23 prevádzok v areáli.
Shermanova rozsiahla profesionálna história zahŕňa viac ako 25 rokov v potravinárskom a nápojovom priemysle a zahŕňa rôzne úlohy, ako sú výkonný šéfkuchár, generálny manažér, regionálny generálny manažér a riaditeľ vzdelávania a rozvoja. V roku 2014, keď začal pôsobiť v Rosa Mexicano ako generálny manažér, jeho pozoruhodné vodcovské schopnosti a hlboké znalosti z odvetvia ho priviedli k postupu na regionálneho riaditeľa operácií, viceprezidenta pre operácie a prevádzkového riaditeľa.
Sherman vo svojej úlohe COO dohliadal na reštauračné, nápojové a kulinárske prevádzky, súkromné stravovanie a predaj, marketing, IT, financie, ľudské zdroje a školenia a rozvoj. Medzi jeho úspechy patrilo úspešné spustenie 6 nových miest v priebehu 16 mesiacov, dohľad nad 12 podnikmi Rosa Mexicano a 6 ďalších konceptov pod záštitou reštaurácie, riadenie tímu viac ako 1,600 130 hodinových spolupracovníkov a XNUMX manažérov, ako aj vytváranie a realizácia iniciatív odbornej prípravy v oblasti pohostinstva.
(eTN)| znovu zaslať licenciu | uverejniť obsah