Fenway Hotel v Dunedine na Floride predstavil Peter Chea ako novovymenovaného šéfkuchára kuchyne HEW Parlor & Chophouse reštaurácia. Vo svojej novej pozícii Chea prevezme kľúčovú úlohu pri vytváraní jedálnych lístkov, zlepšovaní prezentácie jedál a dohľade nad prevádzkou kuchyne pod vedením šéfkuchára Claytona Parretta. S výnimočným kulinárskym zázemím a zápalom pre invenčnú a špičkovú kuchyňu zaručuje Chea vzrušujúcu premenu už tak váženého kulinárskeho zážitku reštaurácie.
Chea má viac ako desaťročné skúsenosti v kulinárskej oblasti. Zastával pozície ako šéfkuchár v The Chateau Restaurant Group a Chef de Cuisine v Simply Gourmet Caterers. Chea je absolventom Medzinárodnej kulinárskej školy v umeleckých inštitútoch a má rozmanité odborné znalosti v rôznych kulinárskych žánroch. Počas svojej kariéry mal Chea možnosť pracovať po boku renomovaných šéfkuchárov, ktorí boli ocenení cenami Jamesa Bearda. Okrem toho dosiahol prvé miesto vo svojom portfóliu kulinárskej triedy.
(eTN)| znovu zaslať licenciu | uverejniť obsah