Evans Hotels oznámila Stefana Peroutku ako generálneho riaditeľa hotela Bahia Resort a Jayne Aston ako generálnu riaditeľku Catamaran Resort Hotel and Spa.
Peroutka nahrádza Jayne Aston, ktorá bola povýšená na generálnu riaditeľku rezortu Catamaran.
Pred nástupom do Evans Hotels pracoval Peroutka pre Hotel del Coronado; pred The Del sídlil v Las Vegas, kde v rokoch 2010-2017 riadil banketové kulinárske operácie v The Venetian v Las Vegas a v rokoch 2007-2010 spolupracoval so šéfkuchárom Charliem Palmerom v jeho michelinovskej reštaurácii Aureole.
Peroutkova skoršia kulinárska kariéra zahŕňala portugalský Vila Vita Parc, Hotel Almhof v Rakúsku, The Ranier's Club v Seattli a Erna's Elderberry House v Oakhurste, CA.
Aston nahrádza bývalého generálneho riaditeľa Catamaran Resort Jima Chestera, ktorý sa nedávno presunul do nových príležitostí v Atlante a má na starosti každodennú prevádzku v Catamaran Resort.
(eTN)| znovu zaslať licenciu | uverejniť obsah